Moji jedilniki ...

Kar nekaj je bilo vprašanj na to temo, pa ajde, dejmo malo počvekat in prilepit nekaj fotografij.
Torej, kako se sedaj kaj prehranjujem, kaj se znajde na mojem jedilniku, koliko obrokov imam?

Dan običajno začnem takole, s kozarcem vode in algami.

Potem se spravim delat zajtrk. Za zajtrk vsako jutro pripravim "najin mix".
V "najinem mixu" se največkrat znajde banana, skuta, mleko (ne kravje) ali pa beljakovine v praku pa kak dodatek iz superhrane (konopljina semena, maca, mesquito, mandlji, goji jagode, brusnice). Skratka, nemačem skupaj kakor se mi zdi in kakor se tisti dan počutim.
Popijeva vsak svojo 3dcl dozo in odpeketava v službo.

Malice .... za malico si večkrat naredim kakšno omleto z zelenjavo. Preprosto narežeš različno zelenjavo na kocke, kockice ali kolobarčke, mogoče celo naribaš, vržeš v ponev, malo popečeš in čez zliješ eno ali dve jajci.

Kot alternativo si lahko jajca tudi skuhaš, prav tako zelenjavo. Ali vse skupaj uporabiš v solati. Skratka variant je ogromno. Ena izmed njih lahko izgleda recimo takole.
Se pa siru načeloma izogibam. Kakorkoli obračaš je v njem pač sama maščoba!

Za kosilo je navadno zelenjava in kakšen košček mesa.
Enako kot pri malicah lahko improviziraš. Zelenjava kuhana, zelenjava pečena, zelenjava v kombinaciji s solato. Lahko z jajci, lahko s piščancem, lahko s tuno in ostalimi smrdljivimi prebivalci morja (če jih imate radi, jaz jih ne maram). Večkrat si privoščim tudi čisto navaden puranji šnicl pa zraven pripravim kak cvetačno-brokolin prire. Ali cvetačo in brokoli pa čez potresem brezglutenske drobtinice. Spet ni najboljša izbira, ker se drobtinic brez veliko maščobe niti ne da narediti, ampak - je pa zelo dobro!

Ena izmed idej je torej:

Jedilnike si seveda lahko popestrimo tudi s sirom za žar, ampak malo, je pač še vedno sir.
Lahko si pripravimo tudi sojine polpete, piščančje polpete ali mogoče tofu.

Popoldanska malica je pogosto deljena na dva dela, pred in po treningu.
Pred treningom navadno pojem eno banano, počakam "da prime" in grem oddelat svoj trening za določen dan. Po treningu pa spijem bejlakovinski šejk, z vodo.
Že kakšni dve leti uporabljava "aminowhey", ker nama nekako najbolj ustreza tako po okusu kot tudi po sestavi. Ima res malo kalorij in malo OH-jev in veliko beljakovin, kar se zdi nama pomembno!
Okus pa čokolada in vanilija, okus piškota pa je ogaben!!

Za večerjo pa spet malo pobrskam po hladilniku in pokombiniram z že omenjenimi obroki, odvisno kaj sem imela za malico, kaj sem imela za kosilo ... dostikrat "aminowhey" pojem šele za večerjo. Ali si naredim kuhana jajca pa zraven solato ali samo narežem papriko, paradižnik.
Včasih naredim beljakovinsko omleto ali solato s piščancem. Obroki so bolj ali manj na enak način, na enak princip, samo odvisno je kdaj kaj jem.
Je pa možnosti še nar nekaj. Dopoldan si lahko zmiksaš različno sadje. Lahko si ga zmiksaš s skuto, lahko si ga zmiksaš z beljakovinami... dodaš mleko ali vodo. Za kosilo lahko napolniš paprike s skuto ali piščančjim/govejim mesom.
Lahko si na brezglutenske prepečence namažem skuto, ki sem ji dodala začimbe, svežo papriko, petršilj, česen ...

Včasih si narediva brezglutensko pico, ki je še vedno moja najboljša - dejansko najboljša pica!!
Obrokov in možnosti je ogromno. Zgoraj sem opisala take, ki jih lahko delaš "za vsak dan", ker ne potrebujejo nekih hudih priprav, ne vzamejo veliko časa. So preproste in hitre za pripravo in okusne za jest.

Mleko, ki ga uporabljam je tale:

Skuta, ki jo uporabljam - če jo le dobim:

Pijem pa večinoma vodo, radensko, donat in zeleni čaj:

Evo, tole mislim, da bo za enkrat dovolj.
Tako malo za vpogled!!

Taki jedilniki so na menuju med tednom, med vikendom so jutra malo drugačna, se ponavadi zbudiva šele pri prvi malici ... in seveda, v soboto je "day off", kar pomeni, da si mirne vesti lahko privoščim kakšen pregrešen obrok.

V začetku sem stegovala roke po palačinkah, prejšnji teden pa sem si privoščila pico.
Imam pa vedno manj potreb in želja za te "day off - obroke". Vedno manj pogrešam kakšno svinjarijo. Največkrat me odnese ravno takrat, ko še nimam nič pripravljenega. Pa bi bilo najlažje stegnit roko in pač pograbit kakšno svinjarijo ... pa jo ne, ker ni vredno!

Aja pa še nekaj ... kar se tiče grickanja. Seveda, tudi meni ne uide. Navadno si v skodelico vsujem pistacije in jih grickam, potem pa si jih zapišem kot - obrok, recimo namesto malice. Najboljše je, da to naredimo dopoldan, se pa kdaj pa kdaj zgodi, da kaj gricknemo tudi zvečer :)

Kar se tiče sladkorja že nekaj časa nimam težav. Če pride kakšnahuda sila pa si iz omare vzamem pest posušenega ananasa. Je tako sladek, da imaš pol cel dan mir :)
Ali pa kakšno kockico 88% čokolade. Kupila sem lih eno 100gramsko in jo pojedla v dveh mesecih. Tako, da neke hude sile ni... še kupit se mi jo zdi brez zveze.

Pa na vsake tolko si privoščim kakšno kavo, včasih celo z mlekom.
Mogoče sem jih v dveh mesecih popila 5, ne pa tako kot prej 5 dnevno!

Evo, to je to! Sedaj imate vse informacije :)